sâmbătă, 18 ianuarie 2014

Sapun de rufe - reteta

       Acum ca au trecut sarbatorile de iarna, ca in fiecare an, din untura de la Ignat fac sapun de casa. Nu gasesc alta utilizare pentru untura de porc! In schimb, din sapunul de casa imi prepar periodic cate 4 litri de detergent pentru masina de spalat si detergent pentru vase. N-as pierde timpul cu asa ceva daca nu ar fi net superioare produselor din comert! Le recomand in special celor care sufera de boli de piele si spalarii hainitelor pentru copii.
         Eu am facut din 5 kg de untura, am sa adaptez reteta pentru 1 kg (pentru incepatori nu recomand mai mult).

Sa-ncepem deci!

A.Necesar ustensile:

1.1 vas inox sau emailat pentru amestecul soda+apa;
2.1 vas inox sau emailat pentru incalzirea unturii ( sa fie ceva mai mare pentru a face in el si amestecul cu solutia de soda caustica):
3. 1 termometru pentru lichide:
4. 1 blender (nu incercati cu mixer, nu iese!!!!!!!!!!);
5. forme pentru turnat ( de exemplu recipiente din plastic ramase de la inghetata, cutii de carton de la sucuri, sau evident forme speciale de turnat);
6. 1 tel pentru amestecul componentelor:
7. hartie cerata-depinde ce forme pentru turnare folositi;
8. manusi si masca de protectie.
9. cantar de precizie

Inainte de a va apuca de lucru, pregatiti formele pentru turnare, sa fie la indemana, daca e cazul tapetati-le cu hartie cerata.

B.Reteta
1. 1 kg untura porc;    
2. 0,141 kg soda caustica de puritate min. 98%;    
3. 0,34 kg apa fiarta si racita. 

Evident reteta poate fi imbunatatita  cu unt de cocos, cu uleiuri esentiale
pentru diverse arome. Eu o fac simplu, doar cu untura. In felul acesta spumarea este redusa, si poate fi folosit fara probleme in masina de spalat.
Daca doriti alte cantitati, faceti propria reteta astfel:

1.P- cantitatea de untura in kg;
2.S=Px0,141-cantitatea de soda caustica in kg ( 0,141 este coeficientul de saponificare al slaninii de porc-SAP);
3.A=2,4xS-cantitatea de apa fiarta si racita.
In cazul sapunului pentru rufe nu se adauga surplus de grasime (SUPERFAT=0)!!!!!!!!!!!!!!!
Daca folositi apa distilata, nu mai necesita fierbere!
In cazul apei de la robinet, este obligaoriu! Altfel clorul din apa potabila intra in reactie cu NAOH!!!!

Exemplu de calcul:
Deci, daca aveti de ex. 5 kg untura, reteta devine:

1.P=untura                                         =5kg
2.S=soda caustica=Px0,141=5x0,141=0.705kg
3.A=apa=Sx2,4=0,705x2,4                =1,692kg


C.Mod de lucru
1.Se cantaresc ingredientele cu mare precizie!
2.Untura se topeste si se aduce la 40 grade Celsius.
3.In vasul cu apa rece se toarna incet si se amesteca soda caustica.
 Mare atentie la manipulari! Se degaja caldura si vapori toxici! Nu lucrati fara masca si manusi!!!!!
Amestecul de apa si soda se raceste la 40 grade Celsius.

4. Turnati amestecul de apa si soda peste untura topita
 (toate au 40 grade Celsius), amestecand usor cu telul.
Dupa turnare, amestecati cu blenderul.




Culoarea se schimba, datorita reactiei de saponificare. Compozitia devine consistenta ( de consistenta aluatului pentru clatite de pilda).
Opriti blenderul in momentul cand lasa urme. Daca continuati, compozitia se intareste si se toarna greu!
Se toarna compozitia in formele tapetate cu hartie cerata.
Dupa turnare, se acopera cu o folie de plastic si se pun pentru
 minim 18 ore (de regula 24-48 ore) intr-un loc ferit, bine acoperite cu prosoape, pentru
a nu pierde caldura care se degaja. In acest interval saponificarea continua, sapunul se incalzeste, isi va schimba culoarea pentru ca in final sa revina la culoarea alba.

Maine vom scoate sapunul din forme si il vom taia!
Apoi am sa va dau reteta pentru detergent de rufe si vase!

DUPA 24 ORE




 GATA! 4-6 saptamani vor sta pe raft la uscat, intr-un loc bine aerisit.





34 de comentarii:

  1. Buna ziua, arata foarte bine sapunul, chiar daca este facut doar din untura, fara alte uleiuri. Ma incanta ideea sa fac sapun de rufe pentru hainutele bebelusului.
    Va rog, daca se poate, am nevoie de retetele pentru detergent de rufe si de vase!
    Multumesc, Adina

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Buna Adina,

      Ideea de a face sapun de casa mi-a venit din 2 motive:
      1. Pentru a-l transforma in detergent de haine natural, fara miros, care sa faca o spuma moderata pentru a putea fi folosit la masina de spalat, si apoi am incercat si detergent de vase;
      2. Pentru a valorifica untura PROASPATA de porc, care la mine acasa nu are nici o utilizare. Se obtine un sapun traditional, care curata bine si in acelas timp e si ieftin zic eu.

      DETERGENT DE RUFE (asa cum il prepar eu):
      Necesar: -4 bucati de sapun de casa (140gx4=560g);
      - 4,5 l apa .
      Mod de preparare:- se taie bucati sapunurile (se pot rade dar e multa munca si n-are sens);
      -Intr-o oala emailata sao inox se pune apa la fiert impreuna cu sapunul, pana acesta se topeste (Eu il ajut cu blenderul);
      -se obtine un lichid vascos, care se lasa la racit.
      - cand e cald, se toarna in 2 pet-uri de 2,5l.
      Consistenta cand este rece trebuie sa fie vascoasa, dar sa se poata turna din pet direct in rezervorul pentru detergenti al masinii de spalat.
      Pentru siguranta reusitei, eu las sa se raceasca complet in oala, si daca e prea tare mai adaug apa (sapun daca e prea vascos) si retopesc totul. Asta deorece din pet-ri e greu de turnat de pilda daca e prea vascos.

      DETERGENT DE VASE:
      Necesar: 250 g detergent haine (preparat dupa reteta de mai sus);
      - 1 lingura sare ;
      - sucul de la 1 lamaie (sau echivalentul in otet).
      Se amesteca cu blenderul la rece, si se pune in recipientul pentru detergent ( eu folosesc un bul in care umectez buretele pentru vase). Daca precipita in timp, amestec din nou cu blenderul.
      Obisnuiec sa adaug albastru de metil pentru dezinfectie si culoare.

      Evident in detergentul de vase sau haine se poate adauga ulei esential pentru miros. eu nu o fac si nu recomand in cazul in care le folositi pentru bebe.

      Folosesc acest detergent de ani de zile pentru toata familia si sunt foarte multumita!

      Succes si pentru orice intrebari sunt aici!




      Ștergere
    2. Se poate folosi si grasimea de oaie la preparatul sapunului?

      Ștergere
    3. Da, desigur, se poate folosi orice grasime, cu conditia sa se respecte indicele de saponificare corespunzator. In cazul grasimii de oaie folositi in reteta SAP-0,138

      Ștergere
  2. Citind postarile mai vechi, am gasit retetele de detergent. Mult spor in ceea ce faceti!

    RăspundețiȘtergere
  3. Termometru ? de unde se poate cumpara?
    Multumesc.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Am cautat ceva pana am gasit. Initial am lucrat cu termometru de la farmacie. Aici gasesti termometrul cel mai bun, si e acceptabil ca pret.
      http://www.elemental.eu/ro/cautare?controller=search&orderby=position&orderway=desc&search_query=termometru&submit_search=Caut%C4%83
      Chiar azi am primit unul. Eu lucrez cu 2 termometre, dar si cu unul te descurci f. bine.

      Ștergere
  4. Salut
    Am incercat si eu cu ulei de cocos dar se intareste aproape instant.De ce?.Sau mai bine zis,ce trebuie facut?

    RăspundețiȘtergere
  5. Buna, Anton

    Pentru a-ti da un raspuns corect, te rog sa-mi scri daca ai inlocuit untura din reteta cu unt de cocos, daca ai adaugat in plus...........
    Daca ai inlocuit untura, trebuie refacuta reteta, untul de cocos are alt SAP! La fel si daca ai adaugat! Totul se bazeaza pe calcule exacte!




















    RăspundețiȘtergere
  6. Am folosit urmatoarea reteta:
    apa..........................408gr
    NaOh.........................152gr
    Ulei de palmier..............400gr
    Ulei de cocos................275gr
    Ulei de masline(pomace)......400gr

    M-am gandit mult si cred ca temperatura era prea mica ,in jur de 35-38 gradeC.
    Ce crezi?

    RăspundețiȘtergere
  7. La reteta folosita de tine, mie mi-a iesit din calcule 134,57g Naoh! Apa distilata= 323 g! Temperatura e in limitele admisibile, eu lucrez cu 37 grade Celsius. Important e ca sa fie aceeasi temperatura la ambele termometre! Cauza intaririi rapide in cazul retetei folosite de tine este cantitatea prea mare de NAOH!!!! Ai facut reteta respectand indicii de saponificare pentru toate tipurile de uleiuri? Sunt diferiti!!!!!!!!!!

    RăspundețiȘtergere
  8. 1kg de untura solida topita ? sau 1 kg de ulei obtinut din untura topita ?

    Multumesc

    RăspundețiȘtergere
  9. Buna, Catalin

    Explicatiile privind fabricarea sapunului de casa sunt foarte detailate! Pe scurt, folosesti untura!!!!!! Evident la rece este solida! Dar se incalzeste la 37 grade C si devine lichida! Si asa sa ne amuzam putin, 1kg de untura solida = 1kg de untura lichida! Chiar nu inteleg intrebarea ta!


    RăspundețiȘtergere
  10. Cumva dati si cursuri de obtinere a sapunului ? M-ar interesa sa particip macar o data la o ,,operatiune". Ati facut si cu adaos de plante ? de arome? de culori ?

    RăspundețiȘtergere
  11. Din pacate nu dau cursuri de fabricare a sapunului, dar pentru orice informatie ma puteti contacta aici sau telefonic. Nu am folosit adaosuri de plante,arome sau culori, deoarece destinatia sapunului preparat de mine este in special pentru prepararea detergentilor pentru persoane alergice si copii. dar se pot folosi. Pentru asta, in loc de apa utilizati o infuzie concentrata din plante aromatice, sau adaugati la faza TRACE uleiuri esentiale sau arome. Tot la faza TRACE se pot adauga si coloranti. De asemenea, se poate inlocui untura de porc cu diverse uleiuri si unturi, de preferat sa predomine untul de cocos, dar trebuie tinut cont de indicele SAP al fiecarei grasimi.

    RăspundețiȘtergere
  12. Daca se fol doar untul de cocos nu este bun sapunul pt piele pt ca o usuca, se fol 15-40 %, plus alte uleiuri. Fiecare ulei are anumite proprietati de curatare, intarire emoliere, spumare... o reteta simpla de baza: 600 g ulei masline, 200 g ulei cocos, 200g ulei palmier, 147g soda, 324 g lichid(apa, ceai, suc fructe, lapte-daca folositi lapte tre sa fie inghetat, si vasul pus pe gheata pt ca altfel isi schimba culoarea, nu e o problema dacă va place sapunul mai inchis la culoare) iar dupa ce amestecati cu blenderul si ajungeti la faza trace puteti adauga ce vreti in sapun: uleiuri esentiale, culoare, tarite, zat cafea, plante, fructe uscate, argila. Substantele solide cam 2-3 linguri la kg uleiuri, mai mult irita pielea. Succes si nu va fie frica sa incercati si alte retete si variante, cautati indicii de sap pe net si proprietatile uleiurilor si faceti-va singuri retete.

    RăspundețiȘtergere
  13. Multumesc foarte mult pt reteta de detergent lichid si detergent de vase, eu am sa le fac din sapun de rufe facut din ulei de cocos( are proprietatea sa curete f bine dar nu stiu daca nu o sa faca prea multa spuma la masina de spalat, totusi o sa incerc) si poate va dau un raspuns, dar deabia am facut sapunul de rufe si mai dureaza pina fac detergentul lichid.

    RăspundețiȘtergere
  14. In cat timp de amestecat cu ble derul se ingroasa ca sa poata fi turnat in forme?

    RăspundețiȘtergere
  15. Se toarna in forme cand incepe sa lase urme,vezi pozele. Timpul difera functie de cantitate, temperatura, modul de lucru.Deci eu alternez blenderul cu telul, pentru o buna omogenizare.Daca faci cam 3 kg la o sarja, in cel mult 10 minute ar trebui sa lase urme. La cantitate mai mare,dureaza mai mult si e cam greu de lucrat.

    Succes!

    RăspundețiȘtergere
  16. Buna ziua, eu am facut si a iesit ok,daca respectati cantitatile. Chiar nu am crezut ca iese, am facut multe sapunuri cu uleiuri vegetale ,dar aveam untura si am zis sa incerc.Mirosul este insa cel specific sapunului de casa .Acum astept sa se usuce sa vedem finalul.Este pk multumim pentru reteta si curajul dat.

    RăspundețiȘtergere
  17. Buna ziua
    Am facut si eu reteta dar nu cred ca iese sapun . Dupa 24 ore am luat o proba sa ma spal si mi-a ramas untura pe maini .Poate ca nu am mestecat cu mixerul suficient pana la ingrosare .Reteta am respectat-o la gram. Sau a fost untura sarată ?
    Se mai poate remedia ?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. A fost untura sarata dar a mers ! Dupa un an si jumatate am vrut sa arunc sapunul pe care-l lasasem parasit si am observat ca se intarise .Am luat bucata de sapun si m-am spalat pe maini .Cu bucurie va spun ca spala foarte bine si este foarte fin si alb ! Este foarte buna reteta ! multumim

      Ștergere
  18. Nu este usor sa pui un comentariu

    RăspundețiȘtergere
  19. Buna ziua
    Se poate pune ulei de floarea soarelui ?

    RăspundețiȘtergere
  20. Reteta postata de mine e cu untura de porc nesarata si cu NAOH puritate minim 98%. Este o reteta foarte simpla, usor de realizat daca urmati instructiunile.
    Unde ati putut gresit?
    1. nu se foloseste mixerul, ci blenderul
    2. daca ati folosit untura sarata, sarea intra in reactie cu hidroxidul de sodiu si saponificarea se face incomplet
    Cam asta deduc din ceea ce mi-ati scris, Este cea mai usoara reteta pentru sapun, dar trebuie sa urmati intocmai pasii! Nu aveti cum sa gresiti! Nu uitati ca reactia de saponificare este o reactie chimica, si aportul de sare din untura, apa dura, hidroxidul de sodiu cu o puritate mai mica contribuie la esecul dvs. Importanta este temperatura componentelor! Deci.............cititi cu atentie!

    RăspundețiȘtergere
  21. Da, se poate inlocui o parte din untura cu ulei de floarea soarelui, dar trebuie tinut cont de indicele de saponificare al uleiului. Personal nu utilizez in nici o reteta un astfel de ulei. Are un termen de garantie redus. In nici un caz nu folositi un ulei de calitate indoielnica!

    RăspundețiȘtergere
  22. Buna,

    3.A=apa=Sx2,4=0,705x2,4=1,692kg

    spune-mi te rog de unde aceasta valoare 2,4 si de ce nu 2,7 sau 3 ?

    ce reprezinta 2,4 ?

    multumesc

    RăspundețiȘtergere
  23. Procentul de apa variaza in functie de anotimp, umiditatea de depozitare, compozitia sapunurilor, etc. intre 2,2 si 2,8. Eu sunt multumita cu 2,4-asa folosesc la toate retetele. Am decis sa folosesc coeficientul mediu, nu e nici o greseala daca folosesti unul mai mare sau mai mic. Mai mare-sapunul se usuca mai lent, dar se toarna mai usor in forme. Mai mic-se usuca ceva mai repede, si ajunge mai repede in faza de trace.

    RăspundețiȘtergere
  24. Buna ziua. Ati putea sa imi spuneti daca folosesc pentru sapun, soda caustica de conentratie 80%, pot sa pun mai multa soda ca sa compesez cei 20%?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Reactia de saponificare fiind o reactie chimica, trebuie respectata puritate NAOH de minim 98% pentru reusita sapunului. Substantele care se regasesc in NAOH cu puritate mai mica, influenteaza negativ procesul de saponificare.

      Ștergere
  25. Buna ziua!Cand putem transforma sapunul in detergent de rufe si de vase?dupa ce se incheie reactia de saponificare sau dupa cele 24 de ore? Multumesc..

    RăspundețiȘtergere
  26. numai dupa incheierea procesului de saponificare.

    RăspundețiȘtergere
  27. Sa nu te superi Unknown dar apa este 0.3400 ! understand ?

    RăspundețiȘtergere